Brownie: Sin batidora.

En esta ocasión y con motivo de agradecerles por todos sus comentarios y receptividad hacia éste loco proyecto culinario quise invitar a alguien a cocinar, por esta razón, Carla Wildman nos ha traído una fácil receta de los temidos Brownies. Como ninguna receta entra al blog sin antes comprobar que se puede hacer, les comento que yo los hice y aún no puedo creer lo fácil, práctico y económico que resulta hacer éste delicioso postre.

¡Malteada de vainilla!

Muchas veces me ha pasado que me canso de los batidos chocolatosos y me provoca otra cosa, es por eso que siempre recuerdo una merengada que de niño me hacían con helado de mantecado, pero viviendo solo en Colombia y tratando de economizar el helado a veces no se encontraba dentro del presupuesto, por esto esta receta me ayudó bastante. Estando en Venezuela ahora era lo contrario, no encontraba helado. Esta receta una vez más me salvó la vida: Merengada de vainilla.

#RecetasVerdes: Ensalada dulce.

Para los que viven en Venezuela sabrán que cierto restaurante en pollo vende una ensalada que muchos denominan 'Riquísima' para los que son de otras partes del mundo, debo anunciarles que la receta a continuación es muy sana y bastante rica por lo que vale la pena intentar realizarla con toda seguridad de que van a consumir un plato bastante rico.

#RecetasVerdes: Pollo verde.

Personalmente no soy alguien que haga dietas, tampoco es que la necesite, pero en estos últimos meses me he interesado bastante por la comida saludable y justamente estando en mi casa, mi mamá ha compartido conmigo varias ideas para invocar mi lado saludable. Aquí, Pollo Verde.

Sándwich de carne relleno de huevo.

Si algo aprendí al vivir solo es que nunca será una opción botar comida, se compra estrictamente lo necesario o se cocina lo que sobre, pero nunca perderlo. Esta receta es una combinación de dos quejas, ¿El huevo en la carne hace mucho desatre? ¿Qué hacer con los restos de comida? La solución, porque no todo es pan con jamón y queso: Sándwich.

Rollitos dulces de canela y crema de maní.

Una versión dulce de nuestra receta de deditos de queso, pero esta vez en lugar de una merienda, tendremos un postre excelente y diferente. Esta es una de esas clásicas recetas que aprendí a hacer de niño y que me hicieron bastante para merendar y ahora, casi veinte años después, quiero compartirles: Rollitos Dulces.

Té de Flor de Jamaica Fitness.

Para los interesados e interesadas que me han estado preguntando por recetas 'Fitness' y ése estilo de cosas, conseguí preparar una bebida que refresca, no cae pesada y que además tiene excelentes beneficios y propiedades que ayudarán a nuestro cuerpo. Hablo del Té de Flor de Jamaica.

Marquesa de Chocolate sin horno y sin batidora.

Para celebrar nuestro primer año, éste mes voy al menos con dos recetas para postres. Esta vez, les enseñaré a preparar una de mis marquesas preferidas con la sencilla receta de mi hermana, que cuando se llena de energías, también cocina: Marquesa de chocolate (com la de esa marca que venden en todos lados, pero preparadas por ti).

Dedos de queso, sin harina.

Nos encantan los dedos de mozzarella, pero debo admitir que cuando los intenté hacer hace ya algunos años, me costaron. Una receta que no tiene mayor complicación, pero que requiere de cierta técnica y experiencia. Es por esta razón que di, gracias a un amigo, con esta magnífica solución.