Juego de Roommates: guía básica para sobrevivir a la convivencia.

Convivir en un espacio con personas extrañas y ajenas a ti no es fácil, y mucho menos cuando es toda una semana, meses o años. No es fácil conocer la vida y rutina de una persona y que esta conozca la tuyas.

Desde que me mudé de mi casa he vivido con seis personas distintas, seis tipos diferentes de roommates y seis tipos de personalidades. ¡Nada fácil! Básicamente si he de explicar éste post de alguna forma tendría que ser remitiéndome a la famosa serie de libros y de tv “Game Of Thrones”. Es por esta razón que voy a escribir sobre algunas recetas y algunos tipos de roommates. Espero puedas sobrevivir a esta etapa de la vida en donde tienes tu propio espacio, pero compartido con seres que parecen sacado de una dimensión desconocida.

De antemano, si alguno de mis roommates, antiguos o actuales, lee esto: no se preocupen, todos son personas  a las que aprendí a querer y con quienes conviví, pero lo más importante de las que aprendí y aprendo todos los días.

¡QUE EL JUEGO DE TRONOS….. PERDÓN, QUE EL JUEGO DE ROOMMATES COMIENCE!

¡Kibbes!

Continuamos con nuestras recetas árabes y para ser exactos haremos una receta de origen libanés que me gusta mucho: ¡KIBBES!

Los Kibbes no son más que albóndigas de carne o de cerdo preparadas de una forma muy particular, pero que me sorprendió en su técnica. Recuerda que no es una receta exacta, sino una adaptación de la original para poder darnos el gusto de prepararlos en casa de manera fácil y sencilla. Así que sí te gustan llegó el momento de preparar los ingredientes, pues vamos a cocinar.

Crema de Garbanzos: la salsa para dummies.

No fue hasta que me mude a vivir solo que tomé el gusto por la comida árabe; la verdad, no me gustaba y para nada. Luego de unos cuantos tropiezos, por fin pude dar con ciertas recetas que me gustaron y de las cuales ahora mismo me declaro fanático; una de ella la crema de garbanzo. Lo que vamos a cocinar. 

Sé que puede parecer difícil comenzar a cocinar recetas exóticas y menos cuando no hay tiempo ni técnica, esta es mi adaptación de la misma. No se preocupen, es exquisita.

¡Tostadas francesas!

Vuelvo al ruedo después después de una larga ausencia que espero sepan entender, sin embargo vuelvo con una receta súper rica, perfecta para una merienda o el desayuno, así es, nos tocaron las Tostadas francesas.