Marquesa de Chocolate sin horno y sin batidora.

Para celebrar nuestro primer año, éste mes voy al menos con dos recetas para postres. Esta vez, les enseñaré a preparar una de mis marquesas preferidas con la sencilla receta de mi hermana, que cuando se llena de energías, también cocina: Marquesa de chocolate (com la de esa marca que venden en todos lados, pero preparadas por ti).

INGREDIENTES:

• 1 Tableta de chocolate para repostería o negro para tasa (da igual).
• 1 Paquete de "Galleta María" o la marca de galletas que más les guste.
• 1 Pote de leche condensada. 
• 1 Huevo.
• Mantequilla sin sal (o con sal).
• Azúcar.

1: En primer lugar derritamos 3 cucharadas sustanciosas de mantequilla en baño de María (Si usas con sal, la cantidad de azúcar de la receta aumentará). DATO: Para el baño de María sólo debes colocar agua en una olla grande y poner a hervir a fuego medio, es decir, que quede caliente, pero que no se vean burbujas; una vez hierba colocar otra olla de menor tamaño con la mantequilla dentro de la grande.

2: Una vez derretida la mantequilla, procede a cortar el chocolate en barritas y agregar a la olla con mantequilla y espera a que se derrita.

3: Agrega media taza de azúcar una vez derretido el chocolate (Si usaste mantequilla normal, lo mejor es agregar una taza completa).

4:  Agregar medio pote de leche condensada y revolver. Sacar la olla del baño de María.

5: En un recipiente aparte, bate el huevo. Una vez batido, agrégalo a donde tenemos la mezcla de chocolate y mezcla con una cuchara por 5 minutos.

6: Tritura las galletas y coloca en el recipiente en donde tendrás la marquesa. El paso siguiente es el mejor, vierte sobre las galletas el chocolate y listo, mete al refrigerador hasta que se endurezca y sirve fría.

Una receta sencilla, práctica y rápida, de pocos ingredientes y muy sabrosa. Atrévete a hacerla y te aseguro que ya no tendrás que comprar una mini marquesa por un valor mayor que el precio de todos estos ingredientes.

CONSEJO RÁPIDO: 

1. Como siempre digo, recuerden que si no van a lavar los utensilios al momento, en agua es mejor dejar.

Recuerden compartir la receta. #loscookingpapas.